怎样发海参最快发得最好呢（怎样发海参）

海参一般我们从市场上买回来都是干海参，吃的时候都需要发泡的

那么怎么发泡海参比较好呢？下面来给大家具体介绍一下发泡的方法

第一步

取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入泡24-48小时直至发软

放入冰箱冷藏室，每8小时换水一次

第二步

泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质

第三步

洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入

大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透

捡出煮软的海参，将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软

第四步

洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参

然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用

此外在海参泡发过程的用具（锅、盆、筷子等）必须清洗干净，绝不能沾有油腻，海参沾有油星会变质腐烂，发制好的海参应尽快食用，不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内

本文到此结束，希望对大家有所帮助。