苦瓜的营养价值及功效与作用（常吃苦瓜的好处是什么）

大家好，小龙来为大家解答以上问题。苦瓜的营养价值及功效与作用，常吃苦瓜的好处是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、促进饮食，消炎退烧：苦瓜中的苦瓜素和苦味能增进食欲，健脾开胃；奎宁为生物碱类物质，具有利尿、活血、消炎、解热、清心明目的作用。

2、抗癌：苦瓜蛋白和大量维生素C能提高人体免疫功能，使免疫细胞杀死癌细胞；苦瓜汁含有一些蛋白质成分，能增强巨噬细胞能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提取的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶，防止恶性肿瘤的生长。

3、降血糖：苦瓜鲜汁中含有苦瓜甙和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病人的理想食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。