宫保鸡丁的做法宫保鸡丁的家常做法（家常宫保鸡丁做法详解 教你做出美味的宫保鸡丁）

目前是有很多朋友们对于家常宫保鸡丁做法详解 教你做出美味的宫保鸡丁这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常宫保鸡丁做法详解 教你做出美味的宫保鸡丁相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、将鸡肉洗净、拍松，切成小丁，然后用盐、料酒、酱油、红薯淀粉腌制片刻。

2、将干辣椒去蒂去籽，切成小段;姜、蒜去皮切片;葱白洗净切颗粒状。

3、将花生米洗净，沥干水分，放入油锅中炸脆，然后捞出冷却(炸花生米的时候火候一定要控制好，如果不会炸的也可以买熟的花生米来代替)。

4、将炸过花生米的油倒出，留一点底油炒鸡肉，炒至变色后盛出。

5、再起油锅下姜、蒜，炒出香味后放入干辣椒炒至棕红色，然后再下花椒，随后加入已炒至变色的鸡丁炒散。

6、加入少量清水翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。