您的位置:首页>动态 >内容

茄子如何炒省油又好吃?在家就能做出餐馆美味的做法

2022-09-16 11:15:56来源:
导读目前是有很多朋友们对于茄子如何炒省油又好吃?在家就能做出餐馆美味!这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些茄子如何炒省油又好吃?...

目前是有很多朋友们对于茄子如何炒省油又好吃?在家就能做出餐馆美味!这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些茄子如何炒省油又好吃?在家就能做出餐馆美味!相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。

1、茄子洗净,皮不要去掉,切成小长条。(茄子皮中含有大量的营养成分)

2、锅烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸炒

3、煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些后,用盘子盛出备用

4、葱姜蒜切末、泡椒切碎;锅内倒入适量植物油,先放入1勺郫县豆瓣,再将葱姜蒜末倒入

5、煸炒出红油和香味儿,倒入茄子条

6、翻炒几下后倒入调好的“小荔枝口味”宫保汁(香醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、盐半勺、干淀粉1勺放入碗中调和均匀) 或经典鱼香汁(调味汁根据菜量的多少,看着倒,不一定要全部倒入)

7、翻炒均匀,待调味汁稍微收干、入味后,撒葱花出锅

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

猜你喜欢

最新文章