电磁炉的原理是:电磁感应现象,电磁炉的炉面采用了耐热陶瓷板。交变电流时陶瓷板下面的线圈会产生磁场,而磁场内的磁力线直接穿过铁锅,当不锈钢到了底部就会产生涡流,让锅底马上发热,就可以快速的加热食物。
电磁炉又被称为电磁灶,是现代厨房常见的电器。它不需要明火可以让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。电磁炉是一种高效节能厨具,相比于传统的有火或者无火传导加热的厨具,电磁炉要方便安全许多。
现在市面上的电磁炉有很多的品牌,海尔和富士宝都是比较常见的品牌。这类品牌的家电产品一直使用最高端的研发技术,质量和安全都有较高的保障。但除了要购买正规的电磁炉之外,在使用时也要注意安全,使用完后要及时断电。
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