燕窝需要冷冻保存吗（燕窝要冷藏保存吗 燕窝如何保存 需要冷藏吗）

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1、干燕窝可以不放冰箱冷藏，湿燕窝要放冰箱冷藏保存。

2、食物放冰箱保存的原因是因为，食物本身容易变质，冰箱的温度可以抑制细菌的繁殖和生长，而优质的干燕窝经过了干燥处理，一般不容易变质，只要放在阴凉干燥处保存即可，不需要放在冰箱保存。

3、湿燕窝要放冰箱保存湿燕窝是指已经泡过的燕窝，其中含有大量的水分，蛋白质及碳水化合物，容易腐坏变质，所以需要放在冰箱中冷藏保存，延长其保质期。

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