煮粽子的方法与步骤（煮粽子的方法?）

想必现在有很多小伙伴对于煮粽子的方法?方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于煮粽子的方法?方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

煮粽子的方法：

1.新鲜的粽叶买回来洗净。

2.粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

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3.粽叶晾干，需把两面都擦干。

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4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。

5.小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。

6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。

7.碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用。

8.包好的粽子等待上锅。

9.小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。