煮红薯的水有什么特效（煮红薯的水有什么功效）

想必现在有很多小伙伴对于煮红薯的水有什么功效方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于煮红薯的水有什么功效方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

煮红薯的水含有胡萝卜素：维生素A素有护眼小卫士之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A，维生素A能维持正常的视觉功能。

白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒。

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吃红薯的注意事项：

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

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红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

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