鹅是农家很常见的一种家禽,属鸟纲雁形目鸭科。鹅浑身上下全是宝,鹅肉可以补虚益气、暖胃生津,鹅血、鹅胆和鹅肫等还可以治疗癌症、胆结石等疾病。那鹅都有些什么特点呢?
鹅是水禽,习水性较好,所以喂养鹅的附近最好要有流动大的活水。鹅也有较强的草食性,可以给鹅喂一些精料和草料相结合的食物,不仅促进鹅的生长,而且还降低了成本。另外,鹅还有较强的警觉性,因为鹅的听觉很敏锐,受到惊吓,就会产生应激反应。
除此之外,鹅的外形很独特,虽然和鸭子外形相似,但是它的额头部分是一个橙色的大肉瘤。
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