凉皮的做法及配方 正宗凉皮做法（凉皮的做法 分享简单易上手的西安凉皮做法）

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1、把面揉成面团。

2、加水揉洗面团。

3、洗出的面水倒入另一个盆里。

4、大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面。

5、面水静置1个晚上，次日把浮面的水倒掉。

6、舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。

7、上锅蒸3分钟。

8、面筋蒸熟切块。

9、凉皮切段。

10、豆芽焯水，放入碗里，加调味料拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。