适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
气郁者、阳虚患者、瘀血体质者。
不宜同食
牛奶:百香果属于酸性水果,酸性物质和牛奶混合后会发生反应,因为牛奶中的蛋白质为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在pH4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,若脾胃虚弱人群进食,还可能导致消化不良或腹泻。
食用方法:
百香果榨汁:将百香果切开,挖出果肉,放入榨汁机,加入适量的水,榨成汁添加适当的蜂蜜即可饮用。
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