高级脂肪酸钠和水。肥皂的主要成分是硬脂酸钠。肥皂水溶液是弱碱性的,渗透压过高。肥皂水是将肥皂浸泡在水中,直至其完全溶解,其水溶液为白色浑浊液体,俗称肥皂水。
肥皂水的止痒效果非常好。因为肥皂水偏碱性,遇水后再和蚁酸相结合的话还会生成水,痒自然就被解除了。
现在用的肥皂是从工厂的大锅里熬出来的。制皂工厂的大锅里盛着牛油、猪油或者椰子油,然后加进烧碱(氢氧化钠或碳酸钠)用火熬煮。油脂和氢氧化钠发生化学变化,生成肥皂和甘油。
肥皂分子结构可以分成二个部分,-端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位),另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力,当肥皂分子进入水中时,具有极性的亲水部位,会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低,使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。
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