作用:1、增加水相密度,防止实验室常见的乳化现象产生;2、增加水相极性,起到盐析作用;3、有机物在饱和食盐水中的溶解度小于在水中的溶解度,使用饱和食盐水可有效降低有机化合物在水中的溶解度;4、可以洗去有机层中大量的水,速度快,效果比固体干燥剂好。
饱和食盐水的作用
饱和食盐水是指在一定的水溶液中,加入食盐,让食盐溶解,当加入的食盐足够多时,无法再继续溶解食盐。此时,水溶液为饱和食盐水。饱和溶液是指在一定温度和压力下,溶剂中所溶解的溶质已达最大量的溶液。即溶质与溶剂接触时,溶解速度与析出速度相等的溶液。
饱和食盐水在化学实验操作中的功效:排饱和食盐水法搜集氢气,溶于水后一部分产生盐酸,进而产生硫酸盐,因为氧化钠可弱电解质出硫酸盐,使可逆反应向逆反应方位开展,氯化氢又转换为氢气,若用排水法,则氢气会溶解水里。
饱和盐水的配制方法:每100mL水加入的NaCl大于36g就可以,自然溶解即可。氯化钠的溶解度会随着温度的变化而变化,温度升高,溶解度也会升高,如果把一烧杯20℃的饱和氯化钠溶液加热到60℃,温度升高,水中的溶解度变大,溶液就不再是饱和溶液。
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