改良剂是泡打粉吗（改良剂和泡打粉的区别 改良剂和泡打粉的区别是什么）

目前是有很多朋友们对于改良剂和泡打粉的区别 改良剂和泡打粉的区别是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些改良剂和泡打粉的区别 改良剂和泡打粉的区别是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

　　面粉改良剂是指可以把面团的加工性，能进一步改善的一类添加剂的统称，其包括氧化剂和还原剂两种。泡打粉是一种复合膨松剂，俗称“发粉”、“焙粉”，它由碱剂、酸剂和填充剂三部分组成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。