年三十的习俗有年夜饭、贴年红(春联、门神、窗花、年画、福字)、燃爆竹、祭祖、守岁、挂灯笼、压岁钱等,这些风俗习惯一直流传至今,经久不息。而且年三十在国人心中是具有特殊意义的,这个年尾最重要的日子,漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚,在爆竹声中辞旧岁,烟花满天迎新春。
年三十也叫做除夕,这是一年当中最重要的日子,对中国人来说具有非常特殊的含义,一年到头的忙碌就是为了胃了这一天的相聚。家家户户在这一天张灯结彩迎新年,还有许多古老的中国民俗活动,如包饺子,吃年夜饭,挂灯笼、放爆竹、守岁、压岁钱等,这些习俗流传至今,经久不息。
在众多习俗当中,年夜饭是最重要的一个习俗,是年节家家户户最热闹愉快的时候,这一天人们准备辞旧迎新,吃团圆饭。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示“年年有余”。
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