粘米和糯米的区别（粘米与糯米的区别 粘米与糯米有什么不同）

目前是有很多朋友们对于粘米与糯米的区别 粘米与糯米有什么不同这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些粘米与糯米的区别 粘米与糯米有什么不同相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、颜色区别 糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的，俗称阴 糯,粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。

2、大小区别 粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。

3、硬度区别 黏米的硬度很硬,咬起来很有韧性,而糯米的黏性比较强,咬起来的口感很柔软。

4、质地区别 糯米硬度较小,粘米硬度较大。糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大

本文到此结束，希望对大家有所帮助。