新乡红焖羊肉介绍（新乡红焖羊肉正宗做法 新乡红焖羊肉怎么做）

目前是有很多朋友们对于新乡红焖羊肉正宗做法 新乡红焖羊肉怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些新乡红焖羊肉正宗做法 新乡红焖羊肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。

2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分。

3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。

4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉。

5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。