茭白炒肉片怎样做好吃（茭白怎样炒好吃 肉片炒茭白好吃下饭）

目前是有很多朋友们对于茭白怎样炒好吃 肉片炒茭白好吃下饭这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茭白怎样炒好吃 肉片炒茭白好吃下饭相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、茭白是中国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。

2、炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样即美味营养也更加的全面。

3、先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。

4、瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。

5、茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。