种类不同:柠檬薄荷为唇形科植物,是一种多年生草本植物,种类上仅有一种。而食用薄荷种类有多种,例如像比较常见的亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷、留兰香薄荷,土薄荷,苹果薄荷等。
柠檬薄荷又称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷,为薄荷属下的一种薄荷。只要保证光照充足和水分即可种植,可食用。多年生草本,这是一种十分耐寒的植物,即使在零度以下的低温,依然绿油油的一片。整株植物光滑,带有黄色腺体点缀,呈深绿色,通常捎带紫色,特别是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料。
普通薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。
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