孔府筵宴常年不断,大致可分为（孔府宴主要用于哪些场合）

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孔府宴席用于接待贵宾、上任、生辰家日、 婚丧喜寿时特备。孔府有多种不同规格的宴席，最高规格 的满汉全席是以清代国宴的规格设置的，需 要上菜196道，且全部为熊掌、燕窝等名贵 肴馔；餐具404件，且均为全银制品。孔府 菜的菜名多有寓意，如不少以“一品”命名的菜肴都是取孔家后裔被封为一品官之意； “带子上朝”取孔府子弟世代为官之意；“玉 带虾仁”象征孔府地位的尊崇，等等。其实， 孔府菜与鲁菜有一定的相似之处，但孔府菜 要比鲁菜更精致、更典雅、更富丽，可以说 是鲁菜中的阳春白雪。

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