吃活珠子的好处和危害是什么（吃活珠子的好处和危害是什么）

想必现在有很多小伙伴对于吃活珠子的好处和危害是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于吃活珠子的好处和危害是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

一、活珠子的好处与危害：

1、好处：

（1）具有养颜美容、保健补血等功效。

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（2）活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。

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（3）而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一。

三、食用方法：

1、最好的活珠子是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开以后，再和正常煮鸡蛋的时间差不多即可。

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2、吃时选鸡蛋两头有大的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中，不用加任何的盐之类的佐料。

四、制作工艺：

活珠子的制作过程十分简单，只要将健康的鸡蛋孵化14-15天，蛋里是健康的有生命的胚胎，这就是所谓的“活珠子”。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。