小米煎饼的做法全过程（小米煎饼的做法）

想必现在有很多小伙伴对于小米煎饼的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于小米煎饼的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。1.泡发小米1、准备400克小米，取200克小米用清水洗净，再加入适量清水没过小米表面，放在一边浸泡2、将剩余的200克小米放在碗中，倒入清水用筷子搅拌,后倒掉水3、锅里放入适量冷水，大火烧至水发出声响，似开非开，打入上一步洗好的小米，搅拌熬煮半个小时左右，煮到小米开花，捞出小米4、捞出的小米放在碗中放凉，凉了的小米放在第二步浸泡小米的碗中，搅拌均匀2.打小米浆和发酵1、把小米倒在料理机的果浆杯内，加入几粒花椒，把小米打成米浆2、将打好的小米浆倒在碗中，静置发酵一个晚上，之后加入适量的食盐3.煎小米饼1、平底锅大火烧热，转小火后刷一遍油2、取适量小米浆放在锅中，转动平底锅使小米浆均匀的铺在锅底3、待一面煎至金黄，把小米饼翻面，到另一面也煎至金黄，即可出锅

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