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沂蒙山煎饼全部为纯天然粗细粮制品,回味悠长且营养价值丰富。
煎饼种类繁多,因材料不同而味道不同,主要有白面、小米、高粱、玉米、地瓜等品种。
是沂蒙山区人的主食。
用途当然是吃了,如煎饼卷大葱,煎饼卷干煸肉丝,其实就是什么都不卷单吃煎饼也是很美味的。
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