蛤蜊炖蛋家常做法（蛤蜊炖蛋）

当前大家对于蛤蜊炖蛋都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下蛤蜊炖蛋，那么小美也是在网络上收集了一些关于蛤蜊炖蛋的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、蛤蜊炖蛋是一种美食，主要材料有蛤蜊、鸡蛋、葱花等，辅料有盐、湿淀粉、油（少许）、料酒等，制作方法主要由两个步骤构成。

2、蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

3、蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。