川贝炖梨（川贝炖梨）

1、川贝炖梨是一道甜品。

2、主要食材有川贝母、百合、陈皮、梨子、冰塘。

3、做法是将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。

4、具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。

5、需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。

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