鸡汤豆腐串怎么做好吃（东北特色鸡汤豆腐串的烹饪技巧）

大家好，小龙来为大家解答以上问题。鸡汤豆腐串怎么做好吃，东北特色鸡汤豆腐串的烹饪技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡肉1只，豆腐干5块。

2、辅料：香菇3朵，姜3片，竹签15根，香菜20g，葱花10g，芝麻酱20g，辣椒油20g，蒜末10g，盐3g。

3、练习：

4、(1)将鸡肉去肉，取一只鸡骨架。

5、(2)豆腐干5块，竹签15根。

6、(3)将豆腐干切成7-8厘米见方的方块。

7、(4)清水，加入香菇、姜片和2500ml水。

8、(5)将鸡骨架放入锅中，小火炖45分钟。

9、(6)将豆腐干用水焯一下，去掉豆腥味，然后用竹签串起来，不用馅。在每根竹签上串3-4块豆腐干。

10、(7)将洗净的豆腐干放入鸡汤中。

11、(8)一起煮15分钟左右。

12、(9)取出豆腐干，放入碗中。去掉多余的竹签，只留下一根。

13、(10)加入蒜末和盐。

14、(11)加入芝麻酱。

15、(12)加入葱花、香菜、辣椒油。

16、(13)倒入热鸡汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。