山东正宗巧果做法（山东正宗巧果怎么做）

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1、面粉200g，水85g，酵母1g，糖20g。将所有材料放入盆中，先用筷子搅拌成絮状。然后移到揉面垫上揉成一团。面团又硬又干，要使劲揉，没有挂面。

2、揉好后放回盆里，静置一个小时，直到面团变大，有洞为止。

3、把发酵好的面团再揉一会儿。发酵后，面团变得柔软多了，揉起来更硬更细腻。准备好模具。将适量面团放入模具中，用力按压，使形状清晰。把模子翻过来，用力一敲，合适的水果胚就出来了。把胚胎都做好，不用醒发，直接开始烤。如果打样时间过长，图案会变得不清晰。

4、将准备好的合适的果胚放入苏泊尔电饼铛中，记得留些空隙，因为烘烤过程会膨胀。选择锅头盔功能，并开始烘烤适当的水果。大约10分钟后，适当的水果将被标记。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。