亚油酸属于什么酸（桂皮酸和亚油酸的介绍）

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亚油酸，一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分

肉桂酸又名桂皮酸，以游离或酯的形式存在于凤仙花、桂皮油与古柯叶中。它是重要的有机合成原料，主要用于合成肉桂酸甲酯、乙酯、苄酯，广泛用于香料工业与医药工业。医学上曾用作驱虫剂。

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